Cómo afecta el nivel alto de azúcar en sangre a la función cerebral

Cuando la mayoría de las personas piensan en niveles altos de azúcar en sangre, se imaginan aumento de peso, bajones de energía o un futuro diagnóstico de diabetes tipo 2. Mucha menos gente relaciona el azúcar en sangre con la función cerebral. Pero el cerebro es en realidad uno de los órganos más sensibles al desequilibrio de la glucosa, y los niveles crónicamente altos de azúcar en sangre pueden afectar la claridad mental, […]